FAROFA FARIMAN ESPECIAL DE DOMINGO - Receitas

Tire a pele da linguiça calabresa defumada, corte em pequenos pedaços e reserve; Em uma panela refogue os dentes de alho e coloque fritar com 1 fio de óleo; Em seguida acrescente a calabresa cortada e adicione um pouco de água até cobrir a calabresa e cozinhe em fogo alto; Adicione junto duas colheres de extrato de tomate e mantenha cozinhando: quando a água estiver secando ao ponto de fritar a calabresa, coloque os dois ovos e mecha bem até desmanchar completamente e começar a fritar; Abaixe o fogo para o mínimo; e adicione aos poucos A FARINHA TORRADA FARIMAN e vá mexendo para misturar com a calabresa; você pode fazer a farofa mais molhadinha, com menos farinha, ou mais sequinha adicionando mais farinha à panela. Bom apetite!